Kullanım Alanları:Köy ekmeği, tandır ekmeği çeşitleri için uygundur.
Kullanım Özellikleri:Köy ekmeği, tandır ekmeği çeşitleri için uygundur.
Analitik Değerler:
Max. Kül: %0.7 < % Kül ≤ 0.8 (Kuru maddede)
Min. Protein: %10.5 (Kuru maddede)
Max. Rutubet: %14.5
İçindekiler:
Buğday unu, antioksidant (askorbik asit, E300), enzim (amilaz hemiselülaz, lipaz, glukozoksidaz)
Enerji ve Besin Değerleri
100 gr için besin değerleri
Enerji
kj/kcal
1392,6/333,2
%17
Yağ
g
1,6
% 2
Doymuş Yağ
g
0
% 0
Karbonhidrat
g
62,6
% 24
Şekerler
g
1,2
% 1
Diyet Lifi
g
10,4
% 42
Protein
g
12
% 24
Tuz
g
0
% 0